入荷中 山田工業所 鉄 中華用品] 両手鍋 打ち出し 手打ち 人気 職人 日本製 業務用 ATY-93【送料無料】[関連:山田工業所 60cm 打出中華鍋-中華鍋

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【山田 鉄 打出中華鍋】
●サイズ:外径600mmx深さ180mm
●板厚:1.6mm
●重量:4,640g
●取手リベット止め

■一枚の鉄板を職人の目で確認しながら約5000回も叩かれて出来上がる鍋は、叩かれることによって鉄の分子が細かくなり、とても丈夫になります。
■表面に細かい凹凸が出来るので油なじみがよく、焦げ付きにくく、しかも軽量です。
■この鍋は場所によって厚みを変えてあり、底は厚く、ちょうど火の先があたる鍋のカーブの部分が薄く作られてるため、熱が均一に伝わります。

【ご使用前に】
◆中華鍋には、錆び止め皮膜処理を施してあります。
◆強火で空焼きして煙が出なくなったら、洗剤でよく洗ってからご使用下さい。
◆加熱後は錆びやすくなりますので、使用後はサラダ油等を塗ると錆びにくくなります。
※加熱すると持ち手も熱くなりますので、タオル等を使いヤケドに注意して下さい。





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